※本記事はアドベントカレンダー「明日話したくなる科学豆知識4」(http://www.adventar.org/calendars/1675)の一環として書いています。こんにちは！NSIの岩山です。少し前に、健康に良い食品として「アマニ油」が話題になったことは覚えていらっしゃいますで…